Beschreibung für Gusta Garden Samenmischung mit mediterranen Kräutern
In Griechenland, Italien, Spanien, Südfrankreich, der Türkei, aber auch in
Tunesien und Marokko sind sie eine charakteristische Zutat in Speisen und
Getränken. Diemediterranen Kräuter sind
aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken und sind mittlerweile überall
getrocknet erhältlich. Um sie frisch zu genießen, können Sie sie auch leicht
selbst im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse
anpflanzen. Wichtig ist, dass der Boden beim Anbau dieser Arten durchlässig und eher sandig sein sollte.
Majoran eignet sich für den Anbau im
Fenster oder im Freien und ist ideal als Gewürz für alle Fleischgerichte,
Suppen und vegetarische Aufstriche. Nach einigen Tagen keimt das Kraut und kann
kontinuierlich geerntet werden. Zum Trocknen wird es am besten kurz vor der
Blüte im August geerntet.
Das typische Pizzagewürz, der Oregano,
kann im Haus und im Freien angebaut und geerntet werden. Die jungen Triebe
können frisch oder getrocknet zum Würzen verschiedener Tomatengerichte, Soßen
oder Omeletts verwendet werden. Das Aroma ist in der Blütezeit am intensivsten,
daher ist dies auch der ideale Zeitpunkt für die Ernte.
Thymian ist ein wahres Multitalent. Der Geschmack dieses Krauts passt zu
vielen Gerichten, von Fleisch und mediterranem Sommergemüse über wohltuende
Tees bis hin zu süßen Desserts in Kombination mit Honig. Mit entsprechendem
Frostschutz kann Thymian auch in kälteren Regionen den Winter problemlos
überstehen.
Eigenschaften:
- Eine Mischung aus mediterranen Samen: Majoran, Oregano, Thymian.
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